An Authentic Taiwanese Stinky Tofu in LA. 南加州的家鄉美食－「臭豆腐大王」
每到週末，除了忙著去各個超市採買伙食，
也會忙著豐富自己的味蕾、四處探索美食來犒賞一下一週的辛勞。
有鑒於日常的活絡範圍大部份都圍繞在西洛杉磯，
所以只要假日一有空閑，貪食客的美食行腳就會一路往東～(或往南)
慢慢的，貪食客的口袋名單，
就在各種踩雷和各種心花怒放中循序漸進的逐年累積著 ...
大多時候 San Gabriel 和 Monterey Park 這帶舒適圈
已足以滿足我們的鄉愁；
不過，近期我們改變作戰策略、拉長戰線，
不辭辛勞地繼續向東延伸、開發更多美食新大陸。
（其實是反正哪裡都不能去，看哪裡有好吃的便聞香驅車到哪～😂）
這間「臭豆腐大王」，
就是在新冠肺炎疫情期間，我們邊開車、放空邊尋找外帶時，
意外發現地家鄉好滋味！
我們目前一共造訪兩次，
第一次是外帶，在車上吃。
第二次是最近南加開放餐廳室外用餐後，我們坐在戶外的座椅吃。
(過去一年裡，我們親愛的省油代步車，默默地升格為私人行動餐車 😅
銀仔無怨無悔的載著我們吃透透也忍受著我們燻它一身辛香噗鼻味 ... )
＊推薦款：
Classic Stinky Tofy 招牌臭豆腐 $7.5
Pork Intestine Warp Sausage大腸包小腸 $9.5
Taiwanese Sausage Rice w/marinated Egg 香腸飯配滷蛋 $9.5
炸得外酥內軟的臭豆腐，臭氣逼人也香味四溢～
配上超道地的台式醃泡菜，
「嗽、嗽、嗽的」管不住燒燙燙的豆腐內餡瘋狂地在嘴裡噴汁，
沒兩三下，這道地的家鄉味便以速速見底。
接著是大腸包小腸，
雖然單價有一點點高，點餐時還有點猶豫，
但在吃下第一口大腸、加上私房醃酸菜後，
貪食客如我倆，不假思索、有默契的四目相接，
頻頻點頭表示「嗯～值得！」
這個大腸不是一般的大腸啊！
這個香腸也不是一般的香腸啊！
跟超市裡的冷凍包裝實在是～差個十萬八千里、南轅北轍呀！
如果你的味覺夠敏銳，
如果你的味覺夠敏銳，
便能吃得出來這大腸的外衣是帶有滷香的，非常甘醇；
糯米內餡也很Q彈飽滿，
最重要的是！還有包覆台灣味的落花生在裡面～
真的是很推啊！
至於香腸嘛～看到我們第二次再訪時，
特意點了一份香腸飯就可以猜到他的香腸也非常好吃了吧。
店家的純手工果是真心真意，
香腸不肥膩也不乾柴，還很香～
配上紅蘿蔔炒高麗菜、三色時蔬和滷蛋，
若沒抬起頭來意識到周遭的英文字，
仿佛有種置身在某個台北街角的便當店的錯覺呢～
想當然爾，這色香味俱全的台灣味便當，
也立馬被我們就地解決、輕鬆完食了。
而二訪的招牌臭豆腐就也不需多加贅述了，
酥脆依舊、臭味依舊、好食依舊 😋
若不是肚皮容量太小，我還好想要吃他的魷魚焿米粉啊～
只好期待下次再度遠征東洛時，
再來嚐嚐這家「臭豆腐大王」其他的特色小吃了！
ps. 最後還有一個 * 外帶推薦：
Shin Ju Style Meat Ball (frozen) 手工冷凍新竹貢丸 ＄13 (1lb)
我們買了一包冷凍貢丸回家煮蘿蔔貢丸湯，
沒想到～這一吃驚為天人呀！
剛好我們冷凍庫還有幾顆超市買的冷凍貢丸，
兩者下鍋一煮、同食相比之下，
這手工的新竹貢丸完全大勝～
有嚼勁、彈牙多汁，也吃得到豬肉的纖維，
非常符合懷念的家鄉味啊！
唉，饕客這條不歸路～果然是由“儉入奢易、由奢入儉難”啊！
這一口吃下去，叫我怎麼回去買超市的冷凍版呢～～哈。
---------- 貪食客打牙祭，下回再會。 -----------
南加州的家鄉美食－台灣小吃「臭豆腐大王」
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