美國最受歡迎的有機超市：Trader Joe's

「缺德舅」的超魔力 ( 節慶篇🎅🏻)

對於道地老美人都一致推崇的有機超市感到好奇嗎？想知道這位華人口中的“缺德舅”有什麼神奇的勸敗魔力嗎？The beloved grocery store —Trader Joe's.「他」既是煮婦婆媽們口中的灶咖神隊友，也是小資族或頂客族常見的派對救星喔！

Trader Joe's 不但是我最喜歡的超市，也是我覺得一個呈現迷你美國文化可圈可點、唯妙唯肖的日常生活實境。這個富有嬉皮風卻又不失經典的有機零售超市到底有什麼神奇的吸引力呢？就容小妹我默默地娓娓道來～

➸ TJ's 會令我深深著迷的原因之一就是角落間出奇不意的塗鴉驚喜。

詼諧逗趣的插畫配上生動活潑的粉筆字藝術，為本來平淡無奇的採買行程點亮起幽默風采。

❤ 隨著聖誕節將至，五彩繽紛的節慶小盆栽和花束們爭先恐後的為店面加分！

其實，有別於制式的禮品，美國人平時更喜歡送上美麗的植物和花來當作禮物。

⇣另外，將花束💐擺放在門口，也是TJ's 的秘密行銷策略之一喔！

除了強化店面的美感，也希望能夠以美好的景色來迎接每一位顧客，

讓顧客進門消費的同時，便隨即擁有愉悅的好心情。

說到 Trader Joe's，讓我不得不想到我的英文老師兼好友 Dear J. 她是一位六年前我在 Santa Monica College 修習 non-credit ESL 社區英語課程時的老師。她熱情親切且充滿活力的教學方式，為那時剛踏入異地、不會半個英文字的我，著實增添了不少學習的熱誠和動力。她是一個幾乎可以當我阿嬤的道地老美，但是，她吃得比我還健康、運動的比我還勤勞，日常活動比我還豐富，是個非常認真過生活的樂齡人士（我實在很不願意稱呼她「長者」，因為她的心態非常年輕，體態也保持的很好 very well in shape!）。我非常、非常、非常的 (因為很重要，所以要說三次) 榮幸能夠跟她成為好朋友，她也一直待我似家人般與我分享她生活中的大小事，其中，就包括她唯一鍾愛的超市—Trader Joe's.

⇱ 由左上向右延伸，分別是各類起士、酪梨醬、豆泥沾醬和蔬果類。

起士有牛奶製的、羊奶製的，也有荷蘭的、法國的、義大利的和墨西哥的，

片裝的、切絲狀的，各式各樣、種類繁多～～

每次我光是選個 cheese 就在那佇足好久，實在是很難選啊！

(與其說是各個令人垂涎三尺，不如承認是怕買到口味重，我吃不習慣的，哈！)

👀 ✨ 這款季節限定義大利檸檬奶酪起士 爆炸好吃！

吃起來像是甜點一樣，清爽綿密甜滋滋，完全不像起士。

衝著它是季節性商品，我們整整回購了三次，哈！

⇲ 下圖是各類肉品，牛雞豬羊魚和義式香腸們 ~

人們常說要懂得入境隨俗，也鼓勵在異鄉就得發揮「生活在田野」的精神，因此，R'square（我與我家室友的簡稱）對於美國文化的認識和西方飲食的體驗，完全是透過與 Dear J. 一點一滴的交織交流下所鋪陳出來的。每逢我們去她家作客，她總是能擺出盤碟交錯的美食視覺饗宴，絲毫不枉費她兼職藝術家的身份 ⤵。

(ps. 因為她，我們也開始愛上沙拉。藉由她所提供的味蕾啟發，我也依樣畫葫蘆的試了幾種不同的食譜呢！)

而每道精緻的佳餚，從食材到半成品，甚至是冷凍食品，全都來自她摯愛的 Trader Joe's. 所謂來自缺德舅舅家的灶咖，大概就是這樣吧！於是，慢慢地，我也變成忠實粉絲了～有時候還會好康道相報，即時地跟 Dear J. 分享近期發現哪些好物呢！（日後有機會再來說說我與 Dear J. 珍貴的師友情誼，她可以算是 R'square 在異鄉打滾日子裡的恩人兼 beacon 吶！）

有別於其他大型的美式零售連鎖超市如 Ralph's、VONS, Pavilions, Albertsons (V,P,A其實隸屬同個企業)、Walmart neighborhood market、Smart and Final 以及標榜販賣有機商品為主的連鎖超市如 Sprouts、Bristol Farms、Gelson's、Wholefoods 等等，Trader Joe's 算介於兩者之間，平實的價格可與一般連鎖超市媲美，而在親民之餘又不失高雅，販售鑲有自家品牌的有機商品，均比貴氣十足的 Wholefoods 或 Gelson's 來得討人歡心。同樣是冷凍食品、加工食品和烘焙麵包類，Trader Joe's 的商品原料成份較為單純，也因崇尚天然的健康飲食，因此有相對較多的低鈉、低鹽、低糖、低脂肪和無麩質 gluten-free 或素食 vegan 的商品選擇。